Eine besondere Spezialität unseres Familienbetriebs ist neben der Brauerei und Gaststätte, die Herstellung eigener Hausmacherwurst und Gerichte wie „Schaschlikpfanne“ oder Gulaschsuppe in der Dose. Unsere Wurst wird nach alter Tradition und Rezepten hergestellt. Unverwechselbarer Geschmack und Qualität zeichnen unsere Waren aus. Ein Grund für die hohe und gleich bleibende Qualität ist der Bezug von Schweinen von Landwirten aus der Region. Wir verwenden bei der Herstellung ausschließlich natürliche Gewürze. Die Wursterzeugnisse werden während der Herstellung, Räucherung und Trocknung ständig überwacht. Dadurch bieten wir erstklassige Fleischqualität, ein umfangreiches Sortiment an Hausmacherwurstsorten, Rauchfleisch und auch Fleischspezialitäten. Wir produzieren im zweiwöchentlichen Rhythmus immer dienstags. Gerne laden wir Sie an diesem Tag in die Gaststätte ein, um deftige Schmankerl, wie Kesselfleisch oder Blut- und Leberwurst frisch aus dem Kessel zu genießen. Und wer gerne zu Hause isst, kommt vorbei und holt sich die Gerichte für zu Hause ab.