Herzlich Willkommen

im Brauereigasthof Engel in Waldstetten

Team Engelbrauerei

Bei uns

können Sie Ihre Seele baumeln und Ihren Gaumen verwöhnen lassen. 

Im Lauf der Zeit hat sich unser Familienunternehmen immer mehr von der klassischen „Bierwirtschaft“ zur renommierten Gaststätte gewandelt. Genießen Sie die Herzlichkeit und den Charme unserer Gastronomie – wir sind gerne Ihre Gastgeber.

Herzlichst
Familie Mayer & Kurzweil
mit dem gesamten Team

Engelbrauerei Biergarten Home

Bayrische Gemütlichkeit

trifft auf ein modernes Küchenkonzept, das sich eine kreative und abwechslungsreiche Bodenständigkeit bei der Wahl der Gerichte erhalten hat.

Lassen Sie sich von den leckeren, frischen und abwechslungsreichen Speisen und Bieren aus eigener Herstellung begeistern.

Denn ganz egal, ob ein kühles Bier, einen köstlichen Kaffee oder ein frisches Gericht – wir freuen uns über Ihren Besuch und laden Sie zum geselligen Verweilen ein.

Mittags
Karte

27. – 31.5.2024

Mittags 11-14 Uhr

Termine:

30. Mai Fronleichnam 

Schlachttag:

4. Juni Schlachttag

Montag ist "Schnitzeltag

„Schnitzeltag“ alle Schnitzel mit einer Beilage für 8,90 € oder
Bierbrauerschnitzel mit Schinken und Käse überbacken, darauf ein Spiegelei mit Pommes für 9,90 €

Dienstag

Schwäbisches Leckerle – Schweinemedaillons mit Spätzle, Grilltomate, Röstzwiebel und Champignonrahmsoße für 10,90 € oder
Salat „Jägerart“ – gemischter Salat mit kurzbebratenen Roastbeefstreifen und panierten Champignons für 10,90 €

Donnerstag

Feiertag „Fronleichnam“ mittags und abends geöffnet

Freitag

Hausgemachter Leberkäse mit Spiegelei und Kartoffelsalat für 8,90 €oder
Lachsfilet mit Kartoffeln und Weißweinsoße für 10,90 €
 

Für alle Schnitzelliebhaber haben wir unsere Karte mit vielfältigen Cordonbleu´s erweitert. 

Ab sofort gibt es wieder unsere leckeren hausgemachten Bärlauchmaultaschen, sowie vielfältige Spargelgerichte.

Brauerei

Wissen was drin ist

Bier ist vermutlich das meistgetrunkene alkoholische Getränk und eines der ältesten Genussmittel der Menschheit. Wir verbinden damit Bodenständigkeit, Freude, Gemeinschaft, Genuss und Vielfalt. Das deutsche Reinheitsgebot von 1516 definiert die erlaubten Zutaten: Wasser, Malz und Hopfen (Hefe war zu dieser Zeit noch nicht bekannt).

Damals wie heute kommt es auf Fingerspitzengefühl, Qualität, Liebe zum Produkt und auf ausgewählte Rohstoffe aus der Region an. Dadurch hebt sich die Kleinbrauerei von den großen industriellen Herstellern ab.

Seit dem Jahre 1878 lebt Familie Mayer dies in der aktuell fünften Generation. Mittlerweile zählt die von Braumeister Johann Mayer geführte „Kleinbrauerei“ zu einer der letzten im Landkreis Günzburg.

Hausschlachtung

Wissen wo's herkommt

Richtig Gutes kommt bekanntlich aus der Heimat! Regionale Tierhaltung, reine Gewürze und die Liebe zum Produkt garantieren den unvergleichlichen Geschmack.

Unsere Produktpalette ist breit gefächert und bietet neben klassischer Hausmacherwurst auch Schinken oder Wursterzeugnisse aus eigener Produktion. Für den schnellen Hunger haben wir pikante Gulaschsuppe oder würzige Schaschlikpfanne in der Dose.

Und wer Lust auf Schlachtplatte, deftiges Kesselfleisch oder Blut- und Leberwurst frisch aus dem Kessel bekommen hat, der ist gerne eingeladen im zweiwöchigen Rhythmus an unserem Schlachttag vorbeizuschauen.

catering

Wissen wie's schmeckt

Sie feiern am liebsten zu Hause?
Kein Problem, gerne liefern wir Ihnen die gewünschten Speisen auch zu Ihrer Veranstaltung. Gestalten Sie mit uns ein Buffet nach Ihren Wünschen! Es gibt eine breite Auswahl an Fingerfood, Vorspeisen, Salaten, kalten und warmen Gerichten oder Nachspeisen für jeden Geschmack.

Sie müssen sich um nichts kümmern, wir bringen alles mit – auch den Getränkeservice mit frisch gezapftem Bier oder sonstigen Getränken, Kühlwagen, Tischen, Schirmen und allem was dazugehört.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

gästehaus und ferienwohnungen

Ob als Urlaubsgast, Geschäftsreisender oder mit der Familie, unsere natürliche Herzlichkeit und familiäre Atmosphäre laden zum Wohlfühlen ein.

Wählen Sie zwischen unseren Einzel- oder Doppelzimmern oder im etwas größeren Stil eine unserer, im Jahr 2017 neu gebauten, Ferienwohnungen.

Für die kulinarischen Freuden stellen wir ihnen ein großzügiges Frühstück mit diversen Produkten aus eigener Herstellung bereit.

Ankommen und Wohlfühlen

Bei uns finden Sie die Ruhe der Natur und darüber hinaus die direkte Nähe zur Stadt.

In puncto Freizeitgestaltung finden sich neben dem Highlight der Region, dem LEGOLAND Deutschland, zahlreiche andere Angebote hinsichtlich Spaß und Aktion, Natur und Erholung, Radeln und Baden oder Stadt und Kultur.

Darüber hinaus können Sie sich bei uns mit Spezialitäten der bayrisch-schwäbischen Gastronomie, gepaart mit modernen und internationalen Einflüssen verwöhnen lassen.

Adresse

Brauerei und Gasthof zum Engel GmbH & Co. KG
Familie Mayer
Raiffeisenstr. 4
89367 Waldstetten

Tel.: 0 82 23 / 12 74
Fax: 0 82 23 / 57 05

E-Mail: info@engelbrauerei.com

Restaurant

Mittwoch Ruhetag

Montag
10:00 bis 14:00 Uhr

Dienstag bis Sonntag / Feiertags

10:00 bis 14:00 + ab 17:30 Uhr

Warme Küche
11:00 bis 13:00 + 17:30 bis 21:00 Uhr

Termine außerhalb der Öffnungszeiten nach Absprache