UNSER SORTIMENT

ENGELBRAUEREI WALDSTETTEN

Bier ist vermutlich das meistgetrunkene alkoholische Getränk und eines der ältesten Genussmittel der Menschen. Wir verbinden damit Bodenständigkeit, Freude, Gemeinschaft, Genuss und Vielfalt.

Wer Lust auf mehr hat, kann bei uns eine Brauereiführung buchen. Wir begleiten sie als Gruppe mit Freunden, Familie oder Bekannten durch unser Brauhaus und erklären dabei die Kunst der Bierherstellung. Im Anschluss verwöhnen wir Sie mit einem individuell besprochenen Brauermenü.

Engelwirt's Hausbier

Dieser Klassiker hat eine Stammwürze von 12,5 %, einen Alkoholgehalt von 5,3 % und einen dichten Gelbton, der am Rand einen goldenen Schimmer zeigt. Feine Kohlensäure, stilvolle Bittere, die allerdings schnell wieder abklingt und schöner Malzgeschmack halten die geschmackliche Wahrnehmung an. Es empfiehlt sich zu geschmackvollen Festtagsbraten, würzigen Käsesorten und kräftigen Brotzeiten.

Spritzige Engelweisse

Unser Weizen hat eine Stammwürze von 11,5 %, einen Alkoholgehalt von 4,8 % und ist von einer kräftigeren Trübung, verursacht durch die im Bier belassene Hefe. Die Farbe ist von einem kräftigen Bernstein. Das Duftbouqet ist fruchtig, von reifen Bananen, Pfirsichen und Mangos. Der Bierkörper ist geschmeidig, und führt zu einem fruchtig-leichten Trinkvergnügen. Geschmacklich kann es zu bayrischen Brotzeiten, Fisch, Geflügel und süßen Nachspeisen gereicht werden.

Waldstetter Schwarzbier

Dieses dunkle Bier hat eine Stammwürze von 12,5 %, einen Alkoholgehalt von 5,2 %, ist von einem seidigen Schwarzton, bedeckt von einem elfenbeinfarbenen, cremigen Schaum. Der Geschmack ist etwas schokoladig mit einem weichen, samtigen Bierkörper. Zu dunklem Fleisch, Wild oder Schinken harmoniert es perfekt.

Süffiges Zwickelbier

Hier haben wir eine Stammwürze von 12,5 %, einen Alkoholgehalt von 5,3 %, die Farbe ist von einer gleichmäßigen Trübung und schimmert in einem hellen Orange. Der Geschmack ist sehr süffig, im Mundgefühl weich und ölig. Es hat einen stattlichen Bierkörper, feines spürbares Hopfenaroma und animiert zum nächsten Schluck. Es harmoniert perfekt als Begleiter zu Gerichten mit Schweinefleisch, Kartoffeln und überbackenem Käse.

Süffiges Zwickelbier

Hier haben wir eine Stammwürze von 12,5 %, einen Alkoholgehalt von 5,3 %, die Farbe ist von einer gleichmäßigen Trübung und schimmert in einem hellen Orange. Der Geschmack ist sehr süffig, im Mundgefühl weich und ölig. Es hat einen stattlichen Bierkörper, feines spürbares Hopfenaroma und animiert zum nächsten Schluck. Es harmoniert perfekt als Begleiter zu Gerichten mit Schweinefleisch, Kartoffeln und überbackenem Käse.
Engelwirts Hausbier
Waldstettener Schwarzbier
Spritzige Engelweisse
Süffiges Zwickelbier
Keltenbier

Adresse

Brauerei und Gasthof zum Engel
Familie Mayer
Raiffeisenstr. 4
89367 Waldstetten

Tel.: 0 82 23 / 12 74
Fax: 0 82 23 / 57 05

E-Mail: info@engelbrauerei.com

Restaurant

Mittwoch Ruhetag

Montag
8:00 bis 14:00 Uhr

Dienstag bis Samstag

8:00 bis 14:00 + ab 17:30 Uhr

An Feiertagen ganztägig geöffnet

Warme Küche
11:00-14:00 + 17:30-21:00 Uhr

Pension & Ferienwohnungen
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