vom Schwein
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Schwäbisches "Leckerle" 16,90
gebratene Medaillons vom Schwein, mit Kässpätzle, Speck, Champignonrahmsoße und Grilltomate im Pfännle serviert, dazu Salat
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Schnitzel-Reindl 15,90
Trio aus paniertem Schnitzel, Schnitzel mit Meerrettich und Brezenpanade, Schnitzel in Knusperpanade, dazu Pommes und Salat
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"Bierbrauer-schnitzel" 15,90
goldgelb paniertes Schweineschnitzel mit Schinken und Käse überbacken, dazu Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
Vom FIsch
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Fischplatte "Vollmann-Schipper" 19,90
Filet vom Saibling und der Forelle, gebackenes Karpfenfilet, dazu grüne Tagliatelle und Weißweinsoße
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Fischplatte 19,90
Lachs- und Zanderfilet an grünen Tagliatelle, dazu gebackene Tintenfischringe und Weißweinsoße
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Zweierlei vom Karpfenfilet 17,90
in Bierteig gebacken und natur gebraten, dazu Kartoffelsalat und hausgemachte Remoulade
Vegetarische gerichte
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Mediterraner feta aus dem Ofen 13,90
in fruchtigem Öl mit Tomaten, Oliven und Knoblauch gebacken, dazu ein Salatteller und Baguette
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Hausgemachte vegetarische Gemüsemaul-taschen 13,90
an Zitronenbutter mit gemischtem Salat
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Duo vom Schlutzkrapfen 13,90
handgemacht mit feiner Bergkäse- und Spinat-Quarkfüllung, mit Kirschtomaten in Butter geschwenkt, dazu Parmesan und Salat
Salate
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Bunter Gartensalat 7,90
großer gemischter Salat
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Salat nach "schwäbischer Art" 11,90
gemischter Salat mit hausgemachten Maultaschen
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Salat nach "Wiener Art" 11,90
gemischter Salat mit panierten Schnitzelstreifen
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Salatteller nach "Jägerart" 12,9
gemischter Salat mit kurzgebratenen Roastbeefstreifen und Champignons
Kalte Nachspeisen
Warme Nachspeisen
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Beschwipste, Hausgemachte Apfelküchle 6,90
im Weißbierteig mit Zimtzuckermantel an cremigem Vanilleeis mit Sahne
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Wiener Apfelstrudel 6,90
an cremigem Vanilleeis mit Sahne
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Warmes Schokotörtchen 6,90
mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis und Sahne
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Gebackene, süsse Schlutzkrapfen 6,90
handgemacht mit beschwipster Marillenfüllung, Puderzuckerhaube, cremigem Vanilleeis und Sahne
Unsere Speisekarten als pdf
Adresse
Brauerei und Gasthof zum Engel GmbH & Co. KG
Familie Kurzweil
Raiffeisenstraße 4
89367 Waldstetten
Tel.: 0 82 23 / 12 74
Fax: 0 82 23 / 57 05
E-Mail: info@engelbrauerei.com
Restaurant
Mittwoch Ruhetag
Montag
8:00 bis 14:00 Uhr
Dienstag bis Sonntag
8:00 bis 14:00 + ab 17:30 Uhr
An Feiertagen gelten die normalen Öffnungszeiten.
Warme Küche
11:00-14:00 + 17:30-21:00 Uhr