HERZLICH
WILLKOMMEN
BEI UNS
können Sie Ihre Seele baumeln und Ihren Gaumen verwöhnen lassen.
Im Lauf der Zeit hat sich unser Familienunternehmen immer mehr von der klassischen „Bierwirtschaft" zur renommierten Gaststätte gewandelt. Genießen Sie die Herzlichkeit und den Charme unserer Gastronomie – wir sind gerne Ihre Gastgeber.
Herzlichst
Irmgard & Johann Mayer
mit dem gesamten Team
im Brauereigasthof Engel
in Waldstetten.
BAYRISCHE GEMÜTLICHKEIT
trifft auf ein modernes Küchenkonzept, das sich eine kreative und abwechslungsreiche Bodenständigkeit bei der Wahl der Gerichte erhalten hat.
Lassen Sie sich von den leckeren, frischen und abwechslungsreichen Speisen und Bieren aus eigener Herstellung begeistern.
Denn ganz egal, ob ein kühles Bier, einen köstlichen Kaffee oder ein frisches Gericht – wir freuen uns über Ihren Besuch und laden Sie zum geselligen Verweilen ein.
SPEISE
KARTE
MONTAG bis SONNTAG (außer Mittwoch) 11-14 Uhr
DIENSTAG, DONNERSTAG bis SONNTAG 17-20 Uhr
ab sofort
WOCHENKARTE |
nur im Biergarten |
Ab heute starten wir in die Biergartensaison!
Frischer, deutscher Spargel |
16,90 € |
mit Filetmedaillons, Sauce Hollandaise und Kartoffelrösti
Spargel nach "klassischer" Art zubereitet |
15,90 € |
mit Sauce Hollandaise, hausgemachtem Schinken und Butterkartoffeln
Pfeffersteak vom Weiderind |
17,90 € |
an würziger Pfeffersoße mit Pommes und Salat
Krosse Schweinshaxe |
11,40 € |
mit Kartoffel-Gurken-Salat
"Schwäbisches Leckerle" |
16,90 € |
Filetmedaillons mit Champignons, hausgemachtem Speck und Röstzwiebeln auf Kässpätzle angerichtet, dazu Salat
Sauerbraten vom Weiderind |
14,90 € |
an kräftiger Rotwein-Balsamico-Soße, mit Spätzle, Preiselbeeren und Salat
Brauhauspfännle |
16,90 € |
Schweinesteak, Maultasche und Speck, hausgemachten Röstzwiebeln und Spätzle
Am 21. Mai ist Vatertag!! |
DANKE |
Zum Vatertag bekommen alle Papas, die bei uns essen oder abholen einen Gutschein für eines unserer hausgebrauten Biere.
Wir freuen uns auf Sie! |
Dienstag ist auch wieder SCHLACHTTAG. |
Vorbestellungen erleichtern uns die Planung...
BRAUEREI
WISSEN
WAS DRIN IST
Bier ist vermutlich das meistgetrunkene alkoholische Getränk und eines der ältesten Genussmittel der Menschheit. Wir verbinden damit Bodenständigkeit, Freude, Gemeinschaft, Genuss und Vielfalt.
Das deutsche Reinheitsgebot von 1516 definiert die erlaubten Zutaten: Wasser, Malz und Hopfen (Hefe war zu dieser Zeit noch nicht bekannt).
Damals wie heute kommt es auf Fingerspitzengefühl, Qualität, Liebe zum Produkt und auf ausgewählte Rohstoffe aus der Region an. Dadurch hebt sich die Kleinbrauerei von den großen industriellen Herstellern ab.
Seit dem Jahre 1878 lebt Familie Mayer dies in der aktuell fünften Generation. Mittlerweile zählt die von Braumeister Johann Mayer geführte „Kleinbrauerei" zu einer der letzten im Landkreis Günzburg.
HAUS-
SCHLACHTUNG
WISSEN
WO'S HERKOMMT
Richtig Gutes kommt bekanntlich aus der Heimat! Regionale Tierhaltung, reine Gewürze und die Liebe zum Produkt garantieren den unvergleichlichen Geschmack.
Unsere Produktpalette ist breit gefächert und bietet neben klassischer Hausmacherwurst auch Schinken oder Wursterzeugnisse aus eigener Produktion. Für den schnellen Hunger haben wir pikante Gulaschsuppe oder würzige Schaschlikpfanne in der Dose.
Und wer Lust auf Schlachtplatte, deftiges Kesselfleisch oder Blut- und Leberwurst frisch aus dem Kessel bekommen hat, der ist gerne eingeladen im zweiwöchigen Rhythmus an unserem Schlachttag vorbeizuschauen.
CATERING
WISSEN
WIE'S SCHMECKT
Sie feiern am liebsten zu Hause?
Kein Problem, gerne liefern wir Ihnen die gewünschten Speisen auch zu Ihrer Veranstaltung. Gestalten Sie mit uns ein Buffet nach Ihren Wünschen! Es gibt eine breite Auswahl an Fingerfood, Vorspeisen, Salaten, kalten und warmen Gerichten oder Nachspeisen für jeden Geschmack.
Sie müssen sich um nichts kümmern, wir bringen alles mit - auch den Getränkeservice mit frisch gezapftem Bier oder sonstigen Getränken, Kühlwagen, Tischen, Schirmen und allem was dazugehört.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
GÄSTEHAUS UND
FERIENWOHNUNGEN
Ob als Urlaubsgast, Geschäftsreisender oder mit der Familie, unsere natürliche Herzlichkeit und familiäre Atmosphäre laden zum Wohlfühlen ein.
Wählen Sie zwischen unseren Einzel- oder Doppelzimmern oder im etwas größeren Stil eine unserer, im Jahr 2017 neu gebauten, Ferienwohnungen.
Für die kulinarischen Freuden stellen wir ihnen ein großzügiges Frühstück mit diversen Produkten aus eigener Herstellung bereit.
Ankommen und wohl fühlen…
Bei uns finden Sie die Ruhe der Natur und darüber hinaus die direkte Nähe zur Stadt.
In puncto Freizeitgestaltung finden sich neben dem Highlight der Region, dem LEGOLAND Deutschland, zahlreiche andere Angebote hinsichtlich Spaß und Aktion, Natur und Erholung, Radeln und Baden oder Stadt und Kultur.
Darüber hinaus können Sie sich bei uns mit Spezialitäten der bayrisch-schwäbischen Gastronomie, gepaart mit modernen und internationalen Einflüssen verwöhnen lassen.