Herzlich Willkommen

im Brauereigasthof Engel in Waldstetten

Team Engelbrauerei

Bei uns

können Sie Ihre Seele baumeln und Ihren Gaumen verwöhnen lassen. 

Im Lauf der Zeit hat sich unser Familienunternehmen immer mehr von der klassischen „Bierwirtschaft” zur renommierten Gaststätte gewandelt. Genießen Sie die Herzlichkeit und den Charme unserer Gastronomie – wir sind gerne Ihre Gastgeber.

Herzlichst
Familie Mayer & Kurzweil
mit dem gesamten Team

Engelbrauerei Biergarten Home

Bayrische Gemütlichkeit

trifft auf ein modernes Küchenkonzept, das sich eine kreative und abwechslungsreiche Bodenständigkeit bei der Wahl der Gerichte erhalten hat.

Lassen Sie sich von den leckeren, frischen und abwechslungsreichen Speisen und Bieren aus eigener Herstellung begeistern.

Denn ganz egal, ob ein kühles Bier, einen köstlichen Kaffee oder ein frisches Gericht – wir freuen uns über Ihren Besuch und laden Sie zum geselligen Verweilen ein.

Mittags
Karte

3. – 7. Oktober

Mittags 11-14 Uhr

auch als TO GO

Nächster Schlachttag:
11. Oktober

Zum Vormerken:
3.10. Tag der dt. Einheit (Mittags geöffnet)
14.-16.10. Kirchweih

Montag ist "Schnitzeltag

Tag der Deutschen Einheit – Mittags geöffnet

Dienstag

Rahmschnitzel mit Spätzle für 7,40 € oder 
Spanferkelbraten mit Dunkelbiersoße und Kartoffelknödel für 8,90 €

Donnerstag

Hausgemachte Rostbratwürste mit Kartoffel und Sauerkraut für 7,40 € oder 
Schnitzel “Allgäuer Art” mit Spätzle für 8,90 €

Freitag

G´schmelzte Maultaschen mit Kartoffelsalat und Röstzwiebeln für 7,40 €
oder Backfisch mit Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade für 8,90 €
 

Der Herbst kann kommen…

…sobald die Tage kürzer und das Wetter kälter wird, beginnt die Enten- und Wildsaison. An diesem Wochenende verwöhnen wir Euch mit knusprigen, goldbraunen Enten, sowie zarten Wildgerichten. Für die vegetarischen Genüsse gibt es ab sofort Kürbisgerichte.

Wir halten an der Tradition fest und feiern Kirchweih vom 14.-16. Oktober.

An diesem Tag feiern die Kirchen den Jahrestag der Weihe Ihres Gotteshauses, zu dem auch die gesamt Kirchengemeinschaft zählt. Diesem Brauch schließen wir uns an und starten mit unserem ersten Gansessen mit Knödel und Blaukraut im Jahr.

Wir empfehlen Ihnen vorab einen Tisch zu reservieren. Gerne können die Gänse auch TO-GO nach Hause abgeholt werden.

Brauerei

Wissen was drin ist

Bier ist vermutlich das meistgetrunkene alkoholische Getränk und eines der ältesten Genussmittel der Menschheit. Wir verbinden damit Bodenständigkeit, Freude, Gemeinschaft, Genuss und Vielfalt. Das deutsche Reinheitsgebot von 1516 definiert die erlaubten Zutaten: Wasser, Malz und Hopfen (Hefe war zu dieser Zeit noch nicht bekannt).

Damals wie heute kommt es auf Fingerspitzengefühl, Qualität, Liebe zum Produkt und auf ausgewählte Rohstoffe aus der Region an. Dadurch hebt sich die Kleinbrauerei von den großen industriellen Herstellern ab.

Seit dem Jahre 1878 lebt Familie Mayer dies in der aktuell fünften Generation. Mittlerweile zählt die von Braumeister Johann Mayer geführte „Kleinbrauerei” zu einer der letzten im Landkreis Günzburg.

Hausschlachtung

Wissen wo's herkommt

Richtig Gutes kommt bekanntlich aus der Heimat! Regionale Tierhaltung, reine Gewürze und die Liebe zum Produkt garantieren den unvergleichlichen Geschmack.

Unsere Produktpalette ist breit gefächert und bietet neben klassischer Hausmacherwurst auch Schinken oder Wursterzeugnisse aus eigener Produktion. Für den schnellen Hunger haben wir pikante Gulaschsuppe oder würzige Schaschlikpfanne in der Dose.

Und wer Lust auf Schlachtplatte, deftiges Kesselfleisch oder Blut- und Leberwurst frisch aus dem Kessel bekommen hat, der ist gerne eingeladen im zweiwöchigen Rhythmus an unserem Schlachttag vorbeizuschauen.

catering

Wissen wie's schmeckt

Sie feiern am liebsten zu Hause?
Kein Problem, gerne liefern wir Ihnen die gewünschten Speisen auch zu Ihrer Veranstaltung. Gestalten Sie mit uns ein Buffet nach Ihren Wünschen! Es gibt eine breite Auswahl an Fingerfood, Vorspeisen, Salaten, kalten und warmen Gerichten oder Nachspeisen für jeden Geschmack.

Sie müssen sich um nichts kümmern, wir bringen alles mit – auch den Getränkeservice mit frisch gezapftem Bier oder sonstigen Getränken, Kühlwagen, Tischen, Schirmen und allem was dazugehört.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

gästehaus und ferienwohnungen

Ob als Urlaubsgast, Geschäftsreisender oder mit der Familie, unsere natürliche Herzlichkeit und familiäre Atmosphäre laden zum Wohlfühlen ein.

Wählen Sie zwischen unseren Einzel- oder Doppelzimmern oder im etwas größeren Stil eine unserer, im Jahr 2017 neu gebauten, Ferienwohnungen.

Für die kulinarischen Freuden stellen wir ihnen ein großzügiges Frühstück mit diversen Produkten aus eigener Herstellung bereit.

Ankommen und Wohlfühlen

Bei uns finden Sie die Ruhe der Natur und darüber hinaus die direkte Nähe zur Stadt.

In puncto Freizeitgestaltung finden sich neben dem Highlight der Region, dem LEGOLAND Deutschland, zahlreiche andere Angebote hinsichtlich Spaß und Aktion, Natur und Erholung, Radeln und Baden oder Stadt und Kultur.

Darüber hinaus können Sie sich bei uns mit Spezialitäten der bayrisch-schwäbischen Gastronomie, gepaart mit modernen und internationalen Einflüssen verwöhnen lassen.

Adresse

Brauerei und Gasthof zum Engel GmbH & Co. KG
Familie Mayer
Raiffeisenstr. 4
89367 Waldstetten

Tel.: 0 82 23 / 12 74
Fax: 0 82 23 / 57 05

E-Mail: info@engelbrauerei.com

Restaurant

Mittwoch Ruhetag

Montag
10:00 bis 14:00 Uhr

Dienstag bis Sonntag / Feiertags

10:00 bis 14:00 + ab 17:30 Uhr

Warme Küche
11:00 bis 13:00 + 17:30 bis 21:00 Uhr

Termine außerhalb der Öffnungszeiten nach Absprache