im Brauereigasthof Engel
in Waldstetten.




BAYRISCHE GEMÜTLICHKEIT

trifft auf ein modernes Küchenkonzept, das sich eine kreative und abwechslungsreiche Bodenständigkeit bei der Wahl der Gerichte erhalten hat.

Lassen Sie sich von den leckeren, frischen und abwechslungsreichen Speisen und Bieren aus eigener Herstellung begeistern.

Denn ganz egal, ob ein kühles Bier, einen köstlichen Kaffee oder ein frisches Gericht – wir freuen uns über Ihren Besuch und laden Sie zum geselligen Verweilen ein.


SPEISE
KARTE

MONTAG bis SONNTAG (außer Mittwoch) 11-14 Uhr

DIENSTAG, DONNERSTAG bis SONNTAG 17-20 Uhr

ab sofort
WOCHENKARTE
nur im Biergarten

Ab heute starten wir in die Biergartensaison!


Frischer, deutscher Spargel
16,90 €

mit Filetmedaillons, Sauce Hollandaise und Kartoffelrösti


Spargel nach "klassischer" Art zubereitet
15,90 €

mit Sauce Hollandaise, hausgemachtem Schinken und Butterkartoffeln


Pfeffersteak vom Weiderind
17,90 €

an würziger Pfeffersoße mit Pommes und Salat


Krosse Schweinshaxe
11,40 €

mit Kartoffel-Gurken-Salat


"Schwäbisches Leckerle"
16,90 €

Filetmedaillons mit Champignons, hausgemachtem Speck und Röstzwiebeln auf Kässpätzle angerichtet, dazu Salat


Sauerbraten vom Weiderind
14,90 €

an kräftiger Rotwein-Balsamico-Soße, mit Spätzle, Preiselbeeren und Salat


Brauhauspfännle
16,90 €

Schweinesteak, Maultasche und Speck, hausgemachten Röstzwiebeln und Spätzle


Am 21. Mai ist Vatertag!!
DANKE

Zum Vatertag bekommen alle Papas, die bei uns essen oder abholen einen Gutschein für eines unserer hausgebrauten Biere.


Wir freuen uns auf Sie!
Dienstag ist auch wieder SCHLACHTTAG.

Vorbestellungen erleichtern uns die Planung...


... ZUR KOMPLETTEN SPEISEKARTE (PDF)

BRAUEREI

WISSEN
WAS DRIN IST

Bier ist vermutlich das meistgetrunkene alkoholische Getränk und eines der ältesten Genussmittel der Menschheit. Wir verbinden damit Bodenständigkeit, Freude, Gemeinschaft, Genuss und Vielfalt.

Das deutsche Reinheitsgebot von 1516 definiert die erlaubten Zutaten: Wasser, Malz und Hopfen (Hefe war zu dieser Zeit noch nicht bekannt).

Damals wie heute kommt es auf Fingerspitzengefühl, Qualität, Liebe zum Produkt und auf ausgewählte Rohstoffe aus der Region an. Dadurch hebt sich die Kleinbrauerei von den großen industriellen Herstellern ab.

Seit dem Jahre 1878 lebt Familie Mayer dies in der aktuell fünften Generation. Mittlerweile zählt die von Braumeister Johann Mayer geführte „Kleinbrauerei" zu einer der letzten im Landkreis Günzburg.


HAUS-
SCHLACHTUNG

WISSEN
WO'S HERKOMMT

Richtig Gutes kommt bekanntlich aus der Heimat! Regionale Tierhaltung, reine Gewürze und die Liebe zum Produkt garantieren den unvergleichlichen Geschmack. 

Unsere Produktpalette ist breit gefächert und bietet neben klassischer Hausmacherwurst auch Schinken oder Wursterzeugnisse aus eigener Produktion. Für den schnellen Hunger haben wir pikante Gulaschsuppe oder würzige Schaschlikpfanne in der Dose.

Und wer Lust auf Schlachtplatte, deftiges Kesselfleisch oder Blut- und Leberwurst frisch aus dem Kessel bekommen hat, der ist gerne eingeladen im zweiwöchigen Rhythmus an unserem Schlachttag vorbeizuschauen.


CATERING

WISSEN
WIE'S SCHMECKT

Sie feiern am liebsten zu Hause?

Kein Problem, gerne liefern wir Ihnen die gewünschten Speisen auch zu Ihrer Veranstaltung. Gestalten Sie mit uns ein Buffet nach Ihren Wünschen! Es gibt eine breite Auswahl an Fingerfood, Vorspeisen, Salaten, kalten und warmen Gerichten oder Nachspeisen für jeden Geschmack.

Sie müssen sich um nichts kümmern, wir bringen alles mit - auch den Getränkeservice mit frisch gezapftem Bier oder sonstigen Getränken, Kühlwagen, Tischen, Schirmen und allem was dazugehört.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

 

GÄSTEHAUS UND
FERIENWOHNUNGEN

Ob als Urlaubsgast, Geschäftsreisender oder mit der Familie, unsere natürliche Herzlichkeit und familiäre Atmosphäre laden zum Wohlfühlen ein.

Wählen Sie zwischen unseren Einzel- oder Doppelzimmern oder im etwas größeren Stil eine unserer, im Jahr 2017 neu gebauten, Ferienwohnungen.

Für die kulinarischen Freuden stellen wir ihnen ein großzügiges Frühstück mit diversen Produkten aus eigener Herstellung bereit.

 

Ankommen und wohl fühlen…


Bei uns finden Sie die Ruhe der Natur und darüber hinaus die direkte Nähe zur Stadt.

In puncto Freizeitgestaltung finden sich neben dem Highlight der Region, dem LEGOLAND Deutschland, zahlreiche andere Angebote hinsichtlich Spaß und Aktion, Natur und Erholung, Radeln und Baden oder Stadt und Kultur.

Darüber hinaus können Sie sich bei uns mit Spezialitäten der bayrisch-schwäbischen Gastronomie, gepaart mit modernen und internationalen Einflüssen verwöhnen lassen.